Moet Chandon Ice Imperial Champagner mit 0,75 Liter und 12 % Vol.

Moet Chandon Ice Imperial Champagner mit 0,75 Liter und 12 % Vol.

Als das Champagnerhaus Moet Chandon den Moet Chandon Ice Imperial Champagner herausbrachte, glich das nicht weniger als einer kleinen Revolution, denn bis heute ist es in den noblen Kreisen verpönt einen Champagner auf Eis zu servieren. Das sollte sich mit dem Ice Imperial Champagner von Moet ändern, denn dieser Champagner aus Frankreichs berühmtester Region ist darauf ausgelegt mit Eis serviert zu werden und so ein absolutes Novum im Bereich des Champagners darstellt. Das Ziel von Moet Chandon ist ganz klar einen der luxuriösesten Champagner der Welt herzustellen und so großen Festen und besonderen Anlässen das sogenannte "i-Tüpfelchen" aufzusetzen.

Was macht den Moet Chandon Ice Imperial so besonders?

Zunächst einmal wurden die Weine, die später zur Assemblage zusammengesetzt werden, sorgfältig ausgewählt und vorsichtig miteinander verbunden, damit die Aromen und Geschmacksnoten Zeit haben um eine vollständige und untrennbare Fusion einzugehen. Für die weinig, kantige Note intensiver Fruchtigkeit und für seine Struktur wurden ca. 40 - 50 % Pinot Noir genutzt, zu dem ein Anteil von ca. 30 - 40 % Pinot Meunier hinzugefügt wurde, damit die vollmundigen und fleischigen Noten für eine Geschmeidigkeit am mittleren Gaumen sorgen konnten. Mit 10 - 20 % Chardonnay sorgt man dann für ein junges Finish, das viele Champagner Genießer überraschen dürfte. Um ein vollkommen rundes Produkt zu kreieren, wurden am Ende noch ein Anteil speziell ausgewählter Reserve Weine hinzugefügt, die die Assemblage vervollständigen. Hier kommen ein geschmacklicher Reichtum und eine herrliche Intensität hinzu, die die Qualität auf ihrem hohen Niveau halten soll. Der Moet Chandon Imperial Ice enthält eine Dossage von 45 g Zucker pro Liter, was ihn in die Champagner Kategorie Demi Sec einordnet. Demi Sec Champagner, also halbtrockener Champagner, ist sehr beliebt zu leichten Fischgerichten und wird gerne im Sommer getrunken.

Gesetzlicher Hinweis: Champagner enthält Sulfite